Glucuronzuur is een organische verbinding die behoort tot de categorie van de uronzuren. Bij de mens zijn uronzuren vooral belangrijk door hun tussenkomst bij ontgiftingsprocessen. Deze verbinding, in aanwezigheid van het enzyme UDP-glucuronosyltransferase, heeft de neiging om zich te combineren met verscheidene endogene giftige stoffen of die van buiten afkomstig zijn, en worden getransformeerd naar glucuroniden die zeer wateroplosbaar zijn, en die snel renaal worden geëlimineerd. Zijn bevochtigingsmiddelen zijn niet hydraterend en zorgen voor een meer stevige, gehydrateerde en gezonde huid. Het maakt deel uit van de bindweefsels van de dermis, en in combinatie met acetylglucosamine creëert het hyaluronan.