Appelsap wordt verkregen via maceratie en persing van het fruit van de appelboom, die tot wel 8 meter hoog kan worden, oorspronkelijk uit Centraal-Azië, waarvan de oorsprong dateert uit het Neolithisch Tijdperk. Appel is rijk aan flavonoïden, pectine, citroenzuur, water, proteïne, enkelvoudige suikers zoals fructose, minerale voedingsstoffen, vitamine A, PP, B1 en B2. Zijn eigenschappen zijn een panacee voor de mensheid, hetzij voor het lichaam als voor de huid. Bovendien beschermt het de maagmuur en helpt het bij het bestrijden van ziektes zoals kanker en Alzheimer, en heeft een aanzienlijke concentratie van antioxiderende elementen en vitamines die helpen om de huid te hydrateren, tonifiëren en verstevigen en beschadigd haar te voorkomen.